Urolithin A (3,8-Dihydroxyurolithin) und zugehörige Erzeugnisse

20-05-2019

       Urolithin A (3,8-Dihydroxyurolithin)

Urolithin A (3 

Produktname: 3,8-Dihydroxy-6H-dibenzo (b, d) pyran-6-on

CAS: 1143-70-0

Molekülformel: C13H8O4

Molekulargewicht: 228,2

 

 

       Urolithin B (3-Hydroxyurolithin)

 8-Dihydroxyurolithin) und zugehörige Erzeugnisse

Produktname: 3-Hydroxy-6H-dibenzo [B, D] pyran-6-ONE

CAS: 1139-83-9

Molekülformel: C13H8O3

Molekulargewicht: 212,2

 

 

       Urolithin D (3,4,8,9-Tetrahydroxyurolithin)

Urolithin A (3 

Produktname: Urolithin D

CAS: 131086-98-1

Molekülformel: C13H8O6

Molekulargewicht: 260,19902

 

 

       Urolithin M-5

8-Dihydroxyurolithin) und zugehörige Erzeugnisse 

CAS-Nummer: 91485-02-8

Molekülformel: C13H8O7

Molekulargewicht: 276,2 g · mol-1

 

 

       Urolithin M-6

 Urolithin A (3

CAS-Nummer: 1006683-97-1

Molekülformel: C13H8O6

Molekulargewicht: 260,2

 

 

       Urolithin M-7

 8-Dihydroxyurolithin) und zugehörige Erzeugnisse

CAS-Nummer: 531512-26-2

Molekülformel: C13H8O5

Molekulargewicht: 244,2

 

 

       Urolithin C (3,8,9-Trihydroxy urolithin)

Urolithin A (3 

CAS-Nummer: 165393-06-6

Molekülformel: C13H8O5

Molekulargewicht: 244,2

 

 

 

Urolithin A ist nicht bekannt, in jedem Lebensmittel gefunden werden. Es bildet als Ergebnis der Transformation von ellagic Säuren und Ellagtannine durch die Darmflora beim Menschen. Ellagsäure selbst ergibt sich aus der Hydrolyse von Ellagitannine im Darm in Anwesenheit von Wasser.

Quellen Ellagtannine sind: Granatapfel, Nüsse, einige Beeren (Himbeeren, Erdbeeren, Brombeeren, Moltebeeren), Tee, muscadine Trauben, viele tropischen Früchte und Barrique-Weine.

 

Die Umwandlung der Säuren in ellagic A urolithin hängt von den individuellen Zusammensetzung und Mikroflora erheblich variieren kann.

Nahrungsquelle

Ellagsäure



Früchte (mg / 100 g Frischgewicht)


Brombeeren

150

schwarz Himbeeren

90

Boysen

70

Moltebeeren

315,1

Granatapfel

269,9

Himbeeren

270

Hagebutte

109,6

Erdbeeren

77,6

Erdbeerkonfitüre

24.5

Gelbe Himbeeren

1900



Muttern (mg / g)


Pecannüsse

33

Walnüsse

59



Getränke (mg / L)


Granatapfelsaft

811,1

Cognac

31-55

Barrique Rotwein

33

Whiskey

1.2



Samen (mg / g)


schwarz Himbeeren

6.7

rote Himbeeren

8.7

Boysen

30

Mango

1.2



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