Astaxanthin ist ein starkes Antioxidans, das 10-mal leistungsfähiger ist als andere Carotinoide, daher ist es bei Herz-Kreislauf-, Immun-, Entzündungs- und neurodegenerativen Erkrankungen von Vorteil.

Astaxanthin spielt bei diesen Arten viele wichtige biologische Funktionen, darunter:
1.Verbesserter Schutz vor Oxidation und Photooxidation.
2. Reproduktion und Entwicklung.
3.Immunreaktion

1. Im Lebensmittelbereich angewendet, wird es hauptsächlich als Lebensmittelzusatzstoff für Pigmente und Gesundheitspflege verwendet;
2. Auf dem Gebiet der Tierernährung angewendet, wird es als neuer Tierfutterzusatz verwendet, um Färbung zu verleihen, einschließlich Zuchtlachs und Eigelb;
3.Im kosmetischen Bereich angewendet, wird es hauptsächlich als Antioxidans und UV-Schutz verwendet.